Sabah kahvaltılarının vazgeçilmesi ve emeğin en mükemmel hali, balın; ustaları olan arıların kış bakımları var mı?
Kış aylarında Erzurum’da ki büyük arıcılar şehir dışına gidiyor”
Erzurum’un tanınan balcı esnaflarından Burak Bayır, arılarda kış bakımı var mı sorusunu yanıtladı.
Konuşmasına, “Erzurum’da ki arıcıların yüzde 80-90’ı şehir dışına; Hatay, Mersin gibi bölgelere gidiyor. Büyük arıcıların tamamı bu şekilde hareket ediyor. Bakımlar genelde orada yapılır. Orada arılar güçlendirilir, Erzurum’a ise Haziran’ın ilk haftası getirilir” şeklinde başlayan Burak Bayır, bu durumu Erzurum’da ki sabit arıcılar yönünden ele aldı.
“Burada ki arılarda kışın nem almayan bir ortamda ya kapalı bir ortama koyarlar ya da açık alandaysa içine kar girmeyecek şekilde arılarını kışlatırlar. Sabit arıcılar için konuşmak gerekirse, bu dönemde herhangi bir bakım yapılmıyor. Arı kovanının kapağı hiçbir şekilde açılmaması gerekiyor. Çünkü arılar kış döneminde salkım halinde, birbirlerine kenetlenmiş halde olurlar, kendilerini soğuktan o şekilde korurlar. Yaklaşık -40 ve -50 derecelere kadar dayanabilirler. Kendi vücut ısılarıyla kovanı ısıtırlar. El vurulduğu an o salkım bozulur ve o kovan tamamen ölür. Dolayısıyla şu mevsimde herhangi bir şey yapılmaz ama yaklaşık 1-2 ay sonra salkım dağılmaya başlar. Daha sonrasında bakım yapılır. Kovanın genel temizliği yapılır, ilaçlama veya herhangi bir hastalık varsa onunla ilgili çalışma yapılır ve bahara o şekilde girilir. Kısacası kış bakımı değil de yaza hazırlık denilebilir”
KAYNAK-ERZURUM GÜNEBAKIŞ
YORUMLAR